Mežā karalis tiek uzskatīts par balto sēņu vai baraviku. Pļavās atrodamais burly radījums vienmēr ir laimīgs. Bet, kā parasti, lai savāktu sēņu grozu, jums ir jāiet tālu. Daudzi no mūsu lasītājiem ir ieinteresēti jautājumā par to, vai ir iespējams izveidot sēņu glade jūsu vietnē. Atbilde ir nepārprotama. Tiek audzētas ne tikai baltas, bet arī citas meža sēņu sugas, ieskaitot šampinjonus.
Rakstā tiks aplūkota cūkgaļas micēlijs un tā augšana. Bet jums ir jāatceras, ka, lai gūtu panākumus, jums ir jāizveido apstākļi, kas ir līdzīgi meža apstākļiem. Pirmkārt, uz vietas jāaug kokiem, jo sēnes veido simbiozi, iegūstot vajadzīgās uzturvielas. Tā vietā šie unikālie dabas darbi rada un aizsargā kokus no kaitēkļiem un slimībām.
Kas ir sēnes?
Sēnes nav ne augi, ne dzīvnieki. Tā ir īpaša dabas valstība. Uzturvērtībai viņiem ir nepieciešams miris organiskais materiāls. Šūnas satur kitīnu, kas ir tieši tāds pats kā kukaiņi.
Sēnes ķermeņa šūnas tiek apvienotas pavedienā. Un tie neparedz nejauši, bet noteiktā kārtībā. Rezultāts ir noteikta kājas un vāciņu forma ar dažādām krāsām un struktūru.
Tas ir svarīgi! Sēnes vairojas ar sporām, kas nogatavojas augļu ķermenī.Dzīvnieki, kas barojas ar ēdamajām sēnēm, izkliedē sporas tālu no augšanas vietas, kur vēl arvien ir micēlijs.
Balto sēņu apraksts
Ceps vai boletus, boletes ģimenes pārstāvji. Tie ir dabas cauruļveida pārstāvji. Kājiņa sēņu formā, ļoti blīva. Tā augstums sasniedz 24 cm, un tā biezums ir aptuveni 10 cm.
Vāciņa krāsa var būt balta vai sarkanbrūna ar baltām vēnām. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz gaismas sēnīte saņem augšanas laikā. Turklāt krāsa mainās atkarībā no vecuma. Vāciņš bieži ir izliekts, vecā balta sēnīte ir līdz 50 cm, griešanai labāk ņemt baravu, kuras diametrs nav lielāks par 10 cm, pēc tam, kad lietus gļotas veidojas, tā ir matēta.
Baraviku mīkstums sulīgs, tā krāsa griezumā paliek bālgani dzeltena. Tas satur barības vielas un derīgus mikroelementus. Svaigas porcīna sēnes marinē, apcep, sausa, pagatavo gardas un smaržīgas sēņu zupas. Dažas valstis nav pakļautas karstai apstrādei, bet tās izmanto neapstrādātas.
Uzmanību! Ar pārtikas īpašībām baltās sēnes pielīdzina gaļai.
Rūpnieciskā audzēšana borovikov nav iesaistīta nevienā valstī, neskatoties uz sēnītes popularitāti. Tiek uzskatīts, ka šāda ražošana ir nerentabla. Bet mīļotāji var atvērt klusu medību tieši savā vietā, ja viņi aizņem noteiktu apgabalu ar micēliju.
Kādiem nosacījumiem ir vajadzīgas baltās sēnes?
Pirms sākat audzēt baltās sēnītes micēliju, jums jārūpējas par noteiktiem nosacījumiem, cik vien iespējams tuvu savai dabiskajai videi. Mēs iepazīstinām jūsu uzmanību ar galdu.
Nosacījumi | Dabas apstākļi |
Simbioze | Uz virsotnes, kur atrodami booles, visbiežāk ir egles un priedes, ozoli un bērzi. |
Veci vai jauni koki | Koku vecums, kad sēņu audzētāji atrod barību, ir vairāk nekā 50 gadi. Priede var būt divas reizes mazāka. |
Kādas sēnes aug blakus | Zelenushka, gailenis, zaļš russula |
Temperatūra | Jūlija - augusta beigās, kad gaiss tiek uzsildīts līdz 18 grādiem, varat doties uz “medību”. Septembrī baltās sēnes aug 8 līdz 10 grādu temperatūrā. |
Augsne | Uz virsmas jābūt sūnu un ķērpju spilvenam. Augsne parasti ir māla, smiltis ar dziļu drenāžas spilvenu. |
Gaisa mitrums | Īsās lietus un pērkona negaiss, pēc kurām ir miglas - iet uz sēnēm. |
Gaisma | Tas aug saulē, bet ēnojums labi izturas. |
Kā redzams tabulā, baraviku sēnes nav tik kaprīzs sēnes, un jūs vienmēr varat radīt piemērotus apstākļus to audzēšanai. Īpaši, ja zemes gabalā ir veci priedes, bērzi, ozoli. Izvēlieties vietu, kas izgaismota, bet nav pārāk neapstrādāta. Zem kokiem vajadzētu būt kritušo lapu vai priežu skuju spilvenam. Galu galā, nākotnes sēņu uzturam ir vajadzīgas sapuvušas organiskas vielas: baraviku sēnes pašas nespēj to apstrādāt. Ja papardes aug papardes vai nagi, tie ir jāizvelk.
Un tagad par stādāmo materiālu un micēliju audzēšanu.
Baltās sēnes micēlijs, kā sagatavoties
Parasti jebkuras sēnes mākslīgā audzēšana prasa augstas kvalitātes dzīvotspējīgu micēliju. Ka viņš - lielisks stādāms materiāls.
Bet kā audzēt cūkgaļas sēnes ar savu sēnīti un iegūt sēņu glade jūsu vietnē?
Apsveriet visus iespējamos veidus:
- Pirmais veids. Sēņu mīļotāji meža zariņos zina, kas aug daudz baraviku. Mums būs jādodas mežā ar lāpstiņu, lai izrakt augļu korpusus ar lielu augsni un rūpīgi ievietotu stādāmo materiālu grozā. Augsne tiek sagriezta 15x25 cm platībā, lai nesabojātu micēliju. Jums jāizvēlas sēnes, kurām ir lieli cepures, jo tās jau ir nogatavojušās, gatavas reprodukcijai sava veida, sporas. Tas nav atkarīgs no augļu ķermeņa ļaunuma vai žāvēšanas.
Šī micēlija novākšanas metode ir ērta, jo augsne ar micēliju un dabiskiem augšanas apstākļiem tiek pārnesta uz jaunu vietu. Tūlīt pēc ierašanās no meža jūs izaudzējiet micēliju uz pastāvīgu vietu pēc tam, kad esat izņēmis daļu no dārza augsnes. Lai gan pastāv viena briesmas: kaitēkļi var izrādīties dārzā kopā ar augsni. Nav pārliecības, ka tajās aug tikai baltās sēnes, jo no meža ņemtajā augsnē var būt citu sēņu valstības pārstāvju strīdi.
- Otrs veids. Mikēlija audzēšanai mežā izvēlieties labi nobriedušu lielu sēņu cepuri. Tam vajadzētu būt redzamām sadalīšanās pēdām.
- Trešais veids. Iegādājieties gatavu micēliju. Tā ir izvietota uz sagatavotās vietas un gaida ražu. Tādā veidā jūs varat iegūt tīru kultūru, tāpēc, iegādājoties baltās sēnes micēliju, jūs vienkārši tos saņemsiet. Lai gan tas viss ir atkarīgs no ražotāju integritātes.
Stādīšanas materiāls
Pastāv dažādas micēlija audzēšanas iespējas. Apsveriet tos sīkāk.
Pirmā iespēja
Izgriežot baraviku cepuri ar nobriedušu sporām, mums jāaudzē micēlijs:
- Ar lietus ūdens spaini izšķīdina kālija permanganātu (1 grams).
- Pievienojiet rafinētu cukuru (15 gab.). Mums būs uzturvielu barotne micēlija audzēšanai.
- Augļu ķermeņi, proti, vāciņi, rūpīgi jāsamaisa, lai izveidotu viendabīgu masu.
- Iemērciet biezeni barības vielu šķīdumā un atstājiet to uzliet.
- Stundas pēc 6-7, kad masa spainī būs līdzīga suspensijai, šķīdums jānotīra caur marli.
- Izmantojot laistīšanas trauku, sporas sporas norādītajās vietās starp augošajiem kokiem. Pēc tam novietojiet teritoriju ar tīru ūdeni, lai sporas, kas apmetās uz zāliena lāpstiņām, nokrita zemē. Laiku pa laikam, ja nav lietus, „stādīšana” ir jāmitrina tā, lai micēlijs un iegūtais micēlijs neizžūstu.
Otrā iespēja
Ja esat nolēmis izmantot veikalu micēliju barotņu audzēšanai, tad jums vajadzētu sākt stādīt maijā. Šajā laikā mēs darām pirmos "kultūraugus", un kultūraugus pareizos apstākļos saņem rudenī. Stādītie micēliji var būt līdz septembrim.
Darba kārtība:
- Izvēlieties labu vietu zem kokiem, kur ir pietiekami daudz gaismas un mitruma. Noņemiet augsni 30 cm dziļumā uz trim kvadrātmetriem. Šādai platībai pietiek ar vienu sausā micēlija kvadrātu, kas paredzēts augļu augļu audzēšanai.
- Apakšā pievienojam mizu, zaļumus un skujas no meža. Slānim jābūt vismaz desmit centimetriem.
- Izlej humusu vai auglīgu zemi.
- Pulveris ar micēliju jāsajauc ar vienu litru smilšu un sēj uz sagatavotās platības. Lai novērstu, ka micēlijs izplūst no vēja un netiktu nomazgāts ar laistīšanu vai lietus, apsmidziniet to uz augšu ar 4 cm slāni.
- Laistīšanai, izmantojot laistīšanas kannu ar nelielu sprauslu. Bet vislabāk ir noturēt pilienu apūdeņošanu.
Turpmākie pasākumi, lai audzētu micēliju, ir savlaicīga laistīšana, lai augsne neizžūstu. Laika gaitā veidojas micēlijs un parādīsies pirmās sēnes. Šī micēlija audzēšanas metode ļauj jums sēnes savākt vienā vietā vismaz 5 gadus.
Secinājums
Kā redzat, mājās ir īsts balto sēņu micēlijs, ja dārzā ir skujkoku vai lapu koki. Lai sēņu plantācija izskatītos dabiski, izveidojiet dziesmas, kas atdarina meža takas. Augošas sēņu struktūras uz zemes gabala, jūs varat doties uz "klusu" medību jebkurā piemērotā laikā.