Aitu vilna, kas reiz kļuva par Anglijas un Jaunzēlandes bagātību, ar jaunu mākslīgo materiālu parādīšanos sāka zaudēt savu vērtību. Aitu vilnas virzienā aitu vietā ieradās gaļas šķirnes aitas, kas sniedz garšīgu gaļu, kurai nav raksturīgas aitas smaržas.

Padomju laikā jērs nebija ļoti populārs gaļas veids iedzīvotāju vidū specifiskās smaržas dēļ, kas, visticamāk, bija aitu gaļai ar vilnu virzienu. Tajā laikā PSRS Eiropas daļas saimniecības necenšas audzēt gaļas sugas, īpašu uzmanību pievēršot vilnai un aitām.

Savienības sabrukums un gandrīz pilnīga ražošanas apturēšana sāpīgi skāra aitu audzētavas. Pat veiksmīgas kolektīvās un valsts saimniecības, atbrīvojoties no slikti ienesīgām filiālēm, pirmkārt, likvidējot aitas. Arī šajā laukumā atradās gaļas aitas, jo bija ļoti grūti pārliecināt cilvēkus iegādāties aitas gaļu, jo īpaši ņemot vērā naudas trūkumu un lētu vistas kāju no Amerikas Savienotajām Valstīm pieejamību plauktos. Ciematos privātiem īpašniekiem bija ērtāk saglabāt kazas, nevis aitas.

Tomēr aitas spēja izdzīvot. Gaļas šķirnes Krievijā sāka attīstīties un augt, lai gan Gorkij vēl ir vajadzīgs ekspertu un aitu audzētāju entuziastu palīgs, lai pilnībā nepazustu. Dažas gaļas šķirnes, kas tagad audzētas Krievijā, tika importētas no Rietumiem, dažas no Vidusāzijas, un dažas ir vietējās krievu šķirnes. Spilgts pēdējais pārstāvis ir Romanovas aitas.

Romanova aitu šķirne

Šķirne tika audzēta kā rupja aita ar ādu, kas piemērota ziemas apģērbu šūšanai. Tā ir primāra krievu šķirne, kas var labi izturēt krievu aukstumu, tāpēc šobrīd tā ir viena no daudzajām šķirnēm, kuras savā saimniecībā atrodas privātie īpašnieki.

Romanovu aitu svars ir salīdzinoši neliels, un to gaļas produktivitāte ir zema. Aitu svars ir aptuveni 50 kg, auna ir līdz pat 74. Jēra auzas svars sasniedz 6 kg. Jaunie dzīvnieki tiek nogādāti kaušanai pēc tam, kad dzīvsvara svars ir 40 kg. Tajā pašā laikā liemeņa kautuves raža ir mazāka par 50%: 18–19 kg. No tiem tikai 10-11 kg var izmantot kā pārtiku. Pārējais svars ir kauli.

Piezīme! Jo vairāk ir pēcnācēji, jo mazāks ir viena jēra svars.

Romanova aitas "ņem" savu daudzveidību, vienlaikus ievedot 3 - 4 jērus un spējot būt auglīgiem jebkurā gada laikā. Bet jums ir nepieciešams barot jērus līdz kaušanas svaram. Un tas ir arī naudas ieguldījums.

Gorkija aitas

Gaļas šķirnes aitas, audzētas bijušās PSRS Gorkovas reģionā. Tagad tas ir Ņižņijnovgorodas reģions, un tur ir viena no šīm aitu mazajām vaislas saimēm. Papildus Ņižņijnovgorodas reģionam Gorkijas šķirni var atrast vēl divās jomās: Dal'konstantinovsky un Bogorodsky. Kirovas, Samāras un Saratovas reģionos šī šķirne tiek izmantota kā vietējo rupju matiņu aitu uzlabotājs, kas ļoti labi ietekmēs šajos apgabalos audzētos lopus un negatīvi ietekmēs Gorki šķirni.

Šīs aitas tika audzētas no 1936. līdz 1950. gadam, pamatojoties uz vietējām ziemeļu aitu un Hampšīras aitām. Līdz 1960. gadam tika veikts darbs, lai uzlabotu šķirnes īpašības.

Šķirnes apraksts

Ārēji aitas ir līdzīgas viņu angļu senčiem - hempšīram. Galva ir īsa un plata, kakls ir mīksts, vidēja garuma. Mārciņa ir plata un zema, apvienojoties ar kaklu un veidojot vienu līniju ar muguru. Bagāžnieks ir spēcīgs, mucas formas. Fench ir labi attīstīta. Ribas ir apaļas. Muguras, muguras un krusts veido plakanu augšējo līniju. Kājas ir īsas, ar plašu pozīciju. Mugurkauls ir plāns. Konstitūcija ir spēcīga.

Krāsa ir ermine, ti, galva, astes, ausis, kājas ir melnas. Uz kājām, melnā vilna sasniedz karpālā un hock locītavas, uz galvas līdz acu līnijai, ķermenis ir balts. Apvalka garums ir no 10 līdz 17 cm, bet galvenais mētelis ir nevienmērīga smalkums dažādās ķermeņa daļās. Ragi nav.

Auni sver no 90 līdz 130 kg. Aitas 60 - 90 kg. Dzīvnieki ir labi muskuļoti.

Produktīvās īpašības

Aitas gadā ir 5-6 kg vilnas, katra aitas - 3-4 kg. Smalkuma kvalitāte ir 50 - 58. Bet neviendabīguma dēļ Gorkijas šķirnes vilnas cena nav augsta.

Gorku aitu 125- 130% auglība vaislas saimēs sasniedz 160%.

Gorkija šķirnes aitu gaļas produktivitāte ir nedaudz augstāka nekā Romanovas šķirnes gaļas produktivitāte. Līdz 6 mēnešiem jēri sver 35-40 kg. Kaušanas liemeņu raža 50 - 55%. Papildus gaļai, jūs varat saņemt pienu no karalienēm. 4 mēnešus pēc laktācijas no vienas aitas var iegūt no 130 līdz 155 litriem piena.

Tā saucamās liellopu gaļas šķirnes liellopu aitas gūst popularitāti. Protams, ir vilna uz dzīvniekiem, bet tā ir līdzīga parastu kauliņu vilnai, kas sastāv no ziemas un ziemas apakšējās kārtas. Šo šķirņu griešana nav nepieciešama. Viņi paši izlej savus matus. Krievijā tādas liellopu gaļas šķirnes liellopu gaļas šķirnes pārstāv dorper, Dienvidāfrikas izcelsmes liellopu šķirne un Katum aitu šķirne.

Dorper

Šī šķirne tika audzēta Dienvidāfrikā 20. gadsimta pirmajā trešdaļā, šķērsojot Dorsetas ragu aunus, taukainas persiešu melngalvas un taukainas aitas. Merinoses piedalījās arī šķirnes audzēšanā, no kuras daži dorperi ieguva tīru baltu krāsu.

Nosacījumi Dienvidāfrikā, pretēji stereotipiem, ir diezgan skarbi. Ieskaitot pēkšņas temperatūras izmaiņas. Spēcīgi dzīvot šādos apstākļos ar ļoti pieticīgu lopbarības bāzi, Dorpers ieguva lielisku imunitāti un ļoti augstu izturību pret infekcijas slimībām un spēj izturēt pat sniega ziemas ziemas. Nav šaubu par to spēju izturēt vasaras karstumu. Dorper pat karstumā 2 dienas, lai to darītu bez ūdens.

Dorpera apraksts

Dorperā diezgan oriģināla krāsa: gaiši pelēks korpuss ar tumšu galvu, kas pārmantots no persiešu melngalvīm. Tiem, kuri ir laimīgi, lai būtu ar merīno priekštečiem, ir balta apvalka krāsa gan uz ķermeņa, gan uz galvas.

Ausis ir vidēja izmēra. Uz kakla ādas krokām. Whiteheadam Dorperam ir rozā ausis, uz galvas ir neliels augums, ko viņi mantoja no merino.

Dzīvniekiem - galvaskausa saīsinātā sejas daļa, kā rezultātā galvas profils izskatās mazs un kuba formas. Kājas īsas, spēcīgas, spējīgas izturēt spēcīgas miesas ķermeņa svaru.

Spārnu cilindru svars var sasniegt līdz 140 kg ar minimālo svaru, ko pieļauj standarta 90 kg. Aitas sver 60 - 70 kg, dažas var iegūt līdz 95 kg. Dorperas aitu gaļas produktivitāte ir augstāka par vidējo. Liemeņu kaušanas raža 59%. Pēc 3 mēnešiem Dorper jēri sver jau 25-50 kg, un pusgadu laikā tie var iegūt līdz 70 kg.

Vaislas aitas un aitas

Uzmanību! Dorperam ir tāds pats īpašums, kas ir galvenā Romanova šķirnes priekšrocība: viņi var izaudzēt visu gadu.

Dorperas aitas var dot 2 līdz 3 spēcīgus jērus, kas spēj uzreiz sekot mātei. Kāpurķēdes kaislība, parasti, bez komplikācijām izpaužas iegurņa reģiona struktūras īpatnību dēļ.

Krievijā viņi vairākkārt mēģināja šķērsot Romanovas aitas ar aitām. Pirmās paaudzes hibrīdu rezultāti bija iepriecinoši, bet ir par agru runāt par jaunas šķirnes audzēšanu.

Tomēr tīras šķirnes dorperu saglabāšana Krievijā nav labvēlīga pārāk īsas vilnas dēļ, kurā viņš tomēr nespēs izturēt Krievijas sals. Otrs nelabvēlīgo apstākļu trūkums ir viņu žurku astes, kas fotogrāfijās nav. Viņš vienkārši nav iemesls: viņi viņu aptur. Šķirnes dzīvniekiem šis trūkums tiek izlīdzināts.

No priekšrocībām jāatzīmē gaļas dorperu augstā kvalitāte. Tā nav taukaina, tāpēc tai nav raksturīga jēra tauku smarža. Parasti šīs aitu šķirnes gaļai ir maiga tekstūra un laba garša.

Dorper jau ir importēts Krievijā, un, ja vēlaties, jūs varat iegādāties gan vaislas aitas, gan sēklas materiālus, kas paredzēti vietējām šķirnes aitām.

Secinājums

Gaļas aitu šķirņu audzēšana šodien kļūst daudz izdevīgāka nekā vilnas vai slēpju iegūšana no tiem. Šīs šķirnes izceļas ar strauju svara pieaugumu un labu gaļas kvalitāti, nemazinot pircējus. Ņemot vērā, ka, audzējot šīs aitas, nav nepieciešams gaidīt gadu pirms pirmās vilnas ieguves, gaļas ražošanai paredzētās vaislas aitas kļūst izdevīgākas nekā aitas vilnas ražošana.