Pieaugot cukini - dārgakmeņi dārzniekiem. Dārzeņiem, kas ir diezgan nepretenciozi, ir laba garša un uzturvērtība. Augstas produktivitātes šķirnes nepārtraukti nodrošina visu sezonu augļus. Bet tikai ziemā šādas garšīgas cukini ir dažreiz nepieejami. Jūs varat izmantot mājās gatavotus preparātus, bet vēlaties ēst svaigus augļus.

Katrs pieredzējis audzētājs zina, ka ne visas cukini šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Laba glabāšanas kvalitāte ir īpaša priekšrocība, ja dažas šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Kā uzturēt jaunus ražas augļus? Ir vairāki faktori, kas jāapsver:

• šķirnes spēja uzglabāt ilgtermiņā (nogatavināšana);
• apstākļi, kādos cukini tiks uzglabāti ziemā;
• augļa struktūra;
• uzglabāšanas sagatavošana.

Šķiņķi ar biezu mizu un mazām sēklām ir piemēroti uzglabāšanai. Mūsdienu audzētāji cenšas parādīt šīs sugas, lai ļautu viņiem saglabāt svaigus augļus pēc iespējas ilgāk.

Iepazīsimies ar cukini aknām

Starp šķirnēm, kuras ieteicams audzēt uzglabāšanas nolūkos, ir cukini, dekoratīvi krāsaini cukini un parastie.

"Aeronaut"

Agrīna dažādu cukini. Līdz dzēšanas termiņam ir aptuveni 45 dienas. Tam ir cilindriski augļi un skaista tumši zaļa krāsa. Nobrieduši cukini sver līdz pusotram kilogramam. Labi turēti 4 mēnešus, kas nodrošina galda vitamīna piedevu līdz pat rudenim. Šķirnes šķirne nav ļoti blīva, tāpēc tā nevar izturēt ilgāku uzglabāšanu. Ienesīgums ir aptuveni 7 kg uz 1 kvadrātmetru. m augsnes. Izturība pret slimībām nodrošina lielu skaitu cukini, kas ir piemēroti lietošanai.

"Bumbieru formas"

Arī agrīna šķirne, kas ilgu laiku var saglabāt svaigumu. Augļiem ir oriģināla bumbieru forma, kas sver līdz 1, 3 kg. Mīkstums ir skaista, tumši oranža krāsa, ilgstoši paliek maigs, saglabā savas uzturvērtības un garšas īpašības. Āda ir blīva, kas padara to ilgu laiku

Šīs klases skvošs ir mazs - līdz 1 kg. Ir pareiza cilindriskā forma un skaista dzeltena krāsa. Atšķiras no citu cukiniņu augstā karotīna satura. Šķirne ir ļoti produktīva. Ar labu aprūpi dod 1 kvadrātmetru. m līdz 18 kg cukini. Pieprasot laistīšanu un uzturu. Pareizi novāktas kultūras var saglabāt ilgāk par trim mēnešiem. Krūmā ir biezas skropstas, bet dažas lapas.

"Aral F1"

Hibrīda šķirnes agrīnās nogatavošanās. Atšķiras:

• augsta raža;
• lieliska saglabāšanas kvalitāte;
• izturība pret salu un vīrusiem.

Augļi ir mazi, sverot līdz pat 800 g. Regulāri vācot gatavus skvošus (2 reizes nedēļā), jūs varat savākt līdz 22 kg uz 1 m2.

"Festivāls"

Ļoti skaista šķirne, piemērota uzglabāšanai. Augļi ir apaļas, svītrains, ar smalku mīkstumu. Tas tiek uzskatīts par ierakstu īpašnieku uzglabāšanas ziņā starp cukini. 10 mēnešu laikā pēc ražas novākšanas nezaudē savas īpašības.

"Zelta kauss"

Buša tipa skvošs, veiksmīgi uzglabāts līdz februārim, pilnībā nezaudējot garšu. Uz viena krūma uzreiz aug 5-6 skvošs.

"Arlika F1"

Vidēja agrīna šķirne. Atšķiras lielā produktivitāte, ilgais saldēšanas periods, lieliska saglabāšanas kvalitāte. Augļi ir mazi, sverot līdz pat 800 g, nogatavojas 60 dienu laikā. Ļoti labi glabājas saskaņā ar noteikumiem.

"Negro"

Augstas produktivitātes agrīna nogatavošanās šķirne ar neparastu krāsu. Kabači, melna zaļa cilindriska ar gardu zaļu mīkstumu. Uzglabāts 2 mēnešus.

"Genovese"

Agrīna šķirņu cukini Itālijas izvēle. 60 dienas pēc izņemšanas. Atšķiras:

• augsta raža;
• teicama garša;
• spēju uzglabāt ilgtermiņā.

Ogas ir cilindriskas, sverot līdz 1, 7 kg.

"Arbūzs"

Dažādi cukini, audzēti šķērsojot arbūzi. Tam ir ļoti blīva āda, garšīga miesa, lielas sēklas. Saglabāts līdz jaunajai ražai. Augļi ir lieli, ar lielu svaru.

Mēs sākam sagatavošanās procesu

Svarīgākais nosacījums - jums jāatceras, ka cukini sagatavošana ilgstošai uzglabāšanai sākas no sēklu sēšanas brīža.

1. Lai audzētu dārzeņus uzglabāšanai, sējiet sēklas tūlīt zemē. Optimālais laiks ir maija beigās vai jūnija sākumā. Šajā gadījumā augļi ir mazāk pakļauti sakņu puvumam. Tiek veikta augsnes sagatavošana, sēklas tiek dīgtas un stādītas pēc parauga un stādīšanas dziļuma.
2. Izvēlieties augus bez slimībām un kaitēkļiem. Skvošas jāaplec, kad āda ir biezāka. Neapstrādāti vai jauni augļi ir piemēroti tikai ēšanai. Bet to pārmērīga ekspozīcija krūmā nav tā vērta. Pirms sala nepieciešams novākt, pretējā gadījumā āda zaudēs aizsargājošās īpašības.
3. Izgrieziet cukini ar mazu kāju (apmēram 5 cm). Tam vajadzētu izžūt, lai infekcija nepārklājas caur to. Īsumā, sagrieziet kāju nav nepieciešams - aizsargcaurules biezums var būt nepietiekams. Kā kājas pārrauga augļu uzglabāšanu. Tiklīdz pamanīs bojājumus vai puve, skvošs ir jānoņem.
4. Pirms sagatavošanas uzglabāšanai cukini nomazgā no zemes un augļi ir nedaudz žāvēti gaisā. Tas ir svarīgi! Pirms ievietošanas uzglabāšanā ir aizliegts mazgāt cukini. Tāpat nav ieteicams salikt augļus maisiņā. Dārzeņi jāglabā skaidri. Izņēmums ir veids, kā ietaupīt skvošs dzīvoklī.
5. Izveidojiet cukini vienā slānī, cenšoties novērst augļu saskari.
6. Galvenās prasības attiecībā uz labu glabāšanas kvalitāti - vēdināmu vēsu telpu. Optimālā temperatūra ir 4-10 ° С virs nulles. Mitrums atbalsta 80%. Saglabājiet cukini labi tumsā. Daudzi dārznieki šim nolūkam izmanto pagrabu, bet daži veiksmīgi uzglabā dārzeņus zem gultas.
7. Šķirnes izvēle ir ļoti svarīga. Ir nepieciešams atlikt uzglabāšanu tām šķirnēm, kurām raksturīga laba saglabāšanas kvalitāte. Pretējā gadījumā cukini cīnīsies.
8. Noteikti izturiet glabāšanas laiku. Ļoti ilgi nevajadzētu turēt cukini in pagrabā. Augļi var sākties pasliktināties no iekšpuses, kas novedīs pie garšas zuduma, uzturvērtības. Mums būs mest veselus dārzeņus.

Ievērojot vienkāršus noteikumus, jūs varat baudīt noderīgus augļus ļoti ilgu laiku.

Izvēloties vietu, kur glabāt

Piemērotākais būs pagrabs vai pagrabs. Ir nepieciešams nodrošināt cukiniņu trūkumu, nepieciešamo temperatūru un mitrumu. Lai kontrolētu sniegumu, telpā būs jāpārtrauc termometrs. Pagrabstāvā ir nepieciešams regulāri ventilēt. Ir veidi, kā palielināt vai samazināt temperatūru telpā, regulēt mitruma indeksu. Ja apstākļi netiek pielāgoti, dārzeņi var ātri pasliktināties. Par izkārtojumu cukini piemēroti plaukti.

Tos var pārklāt ar salmiem. Ja plaukti ir aizņemti vai nav, tad mājas amatnieki karājas ar griestiem smalkā režģī.

Pārliecinieties, vai pagrabs ir par kaitēkļiem, kas var iznīcināt visu kultūru. Pievērsiet tādu pašu uzmanību pelējuma veidam. Centieties nodrošināt labu ventilāciju.

Ja nav pagraba, jūs varat atrast piemērotu vietu glabāšanai mājās, valstī vai dzīvoklī. Galvenais ir tas, ka tuvumā nav sildītāju. Arī telpa ar augstu mitrumu nav piemērota. Skvošs var tikt salocīts plašā kastē un novietots pie durvīm.

Ja šādus apstākļus nevar izveidot, novietojiet augļus zem gultas. Iepakojiet katru cukini ar papīru un mēģiniet saglabāt dārzeņus no saskares viens ar otru.

Cukuru šķirnes, kas piemērotas uzglabāšanai, var novietot dažādos apstākļos. Vēl viena uzglabāšanas vieta ir ledusskapis. Tomēr tās iespējas ir ierobežotas. Optimālais periods, kurā augļiem nav laika, lai sabojātu - 3 nedēļas. Cukini ir jānovieto maisā ar caurumiem ventilācijai un jāievieto dārzeņu nodalījumā.

Padoms! Jāatceras, ka optimālais cukini uzglabāšanas laiks ir 4-5 mēneši.

Tas neattiecas uz ierakstu turētājiem uzglabāšanas ilguma ziņā - “festivāls” un “arbūzs”. Citas šķirnes perederzhivat nav jēgas. Augļi zaudē garšu, kļūst grūti vai, otrādi, ļoti mīksti. Uzturvērtība samazinās. Šajā gadījumā labāk ir ēst saldētus, žāvētus vai konservētus cukini.