Dārzeņu kaviāru var saukt par populārāko ēdienu. Kādā kombinācijā nav savienots saimnieces produkts. Bet baklažānu kaviārs tiek uzskatīts par līderi. Un vārīti lēni plīts ne tikai dos prieku, bet arī ievērojami ietaupīt saimniece laiku. Baklažāni ir īpaši dārzeņi. Taisnība ir pelnījusi uzturvielu kopumu. Turklāt šķiedrvielas, kālijs un vitamīns PP ir nepieciešami gan uzturā, gan cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem. Dārzeņi dažādiem ēdieniem ir vārīti, cepami, cepti, sautēti - katrai receptei ir savs aromāts un labums. Bet slavenākais ir kaviārs. Tas ir sagatavots dažādos veidos. Šodien mēs pievērsīsim uzmanību tautas ēdiena gatavošanai lēnā plīts virsmā.

Kāpēc mājsaimnieces dod priekšroku baklažānu kaviāra receptam lēnā plītī? Tas ir saistīts ar virtuves sadzīves tehnikas īpašībām:

1. Jums nav nepieciešams sekot laikam. Taimeris uzvedīs laiku, kad nākošās operācijas brīdis ir ieradies vai ēdiens ir gatavs.
2. Multi-cup līdz 6 litriem. Šis daudzums ir pietiekams visai ģimenei, un jums nav jāpārstrādā dārzeņi lēnas plīts, kas paredzēta baklažānu kaviāriem.
3. Liels skaits režīmu nodrošinās vēlamo temperatūru apstrādei.

Baklažānu kaviārs lēnā plītī izrādās ļoti garšīgs, maigs un aromāts. Recepte ir vienkārša, jums ir nepieciešams pareizi izmantot lēno plīti. Un dārzeņu sagatavošanas tehnoloģija neatšķiras no parastās gatavošanas metodes.

Ja izvēlaties gatavot kaviāru no zilās Redmond multicooker, jūs varēsiet pielāgot temperatūru un laiku ierīces darbības laikā.

Kādi dārzeņi ir nepieciešami garšīgiem kaviāriem?

1. Baklažāni - pietiekami 3 vidēja izmēra gabali.
2. Burkāni - divi vidēji vai viens liels.
3. Bulgārijas pipari - 2 vai 3 gab.
4. Tomāti - 3 lieli, piemēroti sarkanai vai rozā krāsai.
5. Ķiploki - 2 krustnagliņas (ja vārīti bez ķiplokiem, ikri joprojām būs brīnišķīgi).

Tas ir pamatsastāvdaļu kopums.

Garšvielu cienītājiem ir nepieciešams pievienot rūgtu piparu, ja jums ir nepieciešams maigs kaviārs - ievietojiet vairāk burkānu un sīpolu.

Pavārmāksla Redmond multicooker

Pirmkārt, Redmond daudzvirsmai gatavojiet dārzeņus.

Tas ir svarīgi! Izgrieziet komponentus, cik vēlaties. Mīlestība smalki sasmalcina. Dodiet priekšroku lieliem gabaliem - sagrieziet pēc Jūsu vēlmēm.

Baklažāni gatavajā traukā ir nedaudz rūgti, tāpēc mēs veicam pasākumus:

• mizojiet ādu;
• sagriež kubiņos;
• mēs ievietojam konteinerā;
• Ielej sālsūdeni (1 ēdamkarote sāls līdz 1 litram ūdens).

Baklažāni pilnībā jāpārklāj ar ūdeni. Ja gabaliņi uznirst, spiediet uz leju ar pannas vāku. Atstājiet tos uz brīdi un dariet citus dārzeņus.

Loka rinda. Programmu „Cepšana” ieslēdzam lēno plītiņu, iestatiet laiku 30 minūtes, ielej augu eļļu vairākos kauss un karbonāde sīpolos. Tiklīdz eļļa uzsilst, sīpolus nosūta uz lēnas plīts. Cepiet to pārredzamībai.

Burkāni Tas labi iet ar kaviāru, ja sagriež gabalos vai rīvē uz rupja rīve. Mēs sūtaim vairākus kausus uz sīpoliem un cep 5 minūtes.

Kamēr burkāni un sīpoli tiek termiski apstrādāti, pagatavojiet piparus. Rūpīgi nomazgājiet, notīriet sēklas, noņemiet kātu. Sagriež kubiņos ar vēlamo izmēru un pievieno sīpoliem un burkāniem.

Tas ir svarīgi! Regulāri sajauciet dārzeņus ar silikona lāpstiņu.

Noteciniet ūdeni no baklažāniem, ielieciet tos vairākos kausiņos un turpiniet cept dārzeņus kopā 10 minūtes.

Sagatavojiet tomātus. Viņiem ir jāizlej ar verdošu ūdeni un mizu. Izgrieziet mazos kubiņos (lai tā labāk garša) un nosūtītu pārējiem dārzeņiem lēnā plīts virsmā. Daži mājsaimnieces veiksmīgi aizstāj tomātus ar tomātu pastu. Šī metode ir ļoti noderīga, ja kaviāra gatavošana notiek ziemā vai vēlā rudenī. Svaigi tomāti ne vienmēr ir pieejami. Vēl viena nianse - iesaldēt baklažānus un piparus ziemas dārzeņu kaviāra versijai. Burkāni un sīpoli saimniecei ziemā nav problēma, un pārējās sastāvdaļas var sagatavot iepriekš. Tad nav nepieciešams gatavot baklažānu kaviāru lēnā plītī ziemai. Jūs jebkurā laikā varat izveidot savu iecienītāko ēdienu no saldētiem dārzeņiem. Recepte neatšķiras no vasaras versijas, kaviārs saglabās svaigu produktu garšu.

Pēc "Cepšanas" laika, izslēdziet lēno plītiņu. Trauku ar sāli, pipariem (pēc garšas), pievienojiet ķiplokus (sagrieztus). Tagad mēs mainām režīmu. Izslēdziet "Fry" un ieslēdziet "Quenching". Laiks izvēlas no 30 līdz 40 minūtēm, tas ir atkarīgs no sagrieztu dārzeņu šķēles lieluma. Starp citu, daudzi mājsaimnieces pievieno ķiplokus, garšvielas un sāli 10 minūtes pirms sautēšanas beigām. Tātad produktu uzturā ir vairāk uzturvielu. Noteikti nepieciešams zaļumiem. Tas ir neaizstājams komponents, kas padara baklažānu kaviāru lēnā vasaras smaržā.

Noderīgi ieteikumi saimniecēm

Gatavo ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu.

Aromāts un garša saglabājas jebkurā formā. Ja jums ir nepieciešams sagatavot baklažānu kaviāru lēnas plītis ziemai, dzēšanas laiks tiek pagarināts.

1. Ekspozīcijas režīms "Dzēšana" no 50 minūtēm līdz stundai.
2. Sterilizējiet bankas.
3. Uzlieciet gatavo trauku sausā stikla traukā, izvelciet vākus, atstājiet atdzist.

Jo lēnāk atdziest sagataves, jo drošāka ir ziemas drošība. Tāpēc bankas var iesaiņot.

Recepte baklažānu kaviāra gatavošanai Redmond multicooker ir ļoti skaidra un vienkārša. Sākotnējās saimnieces ar prieku to ievieto savā iecienītāko sagatavju kastē.