Sagatavošanās ziemai mīl visu saimnieci. Vasaras pampers ar svaigiem dārzeņiem un augļiem, bet ziemas galdā ir labi pagatavot ēdienus no jūsu iecienītākajiem ēdieniem.
Skvošs - pateicīgi dārzeņi. Viņiem ir nepieciešams piešķirt nelielu dārza gultu dārzā, un vasarā jūs saņemsiet brīnišķīgu diētisko dārzeņu. Cukiniņu daudzums un kvalitāte vienmēr ir virsū, tāpēc to ēdieni tiek pagatavoti ar prieku. Ir daudz iespēju, katra saimniece zina "firmas" recepti. Cukini sagataves popularitāte ir saistīta ar dārzeņu labvēlīgajām īpašībām. Pirmais ir piemērotība diētai un bērnu pārtikai. Katrs ģimenes loceklis var baudīt gardus ēdienus.
Lieliska recepte visai ģimenei - cukini kaviārs caur gaļas mašīnām.
Sastāvdaļas gatavošanai būs nepieciešamas nedaudz, un gatavie kaviāri no cukiniņiem pārsteigs ar smalku garšu.
Sastāvdaļu sagatavošana ziemas novākšanai
Lai pagatavotu uztura ēdienus, labāk lietot jaunus cukini. Šajā gadījumā jūsu kaviāra skvošs "aizjūras" būs ļoti viegls, maigs un ļoti garšīgs. Jaunajā skvošs plānā ādā un neattīstītās sēklās kaviāra konsistence būs viendabīga. Un gatavošanas process aizņem daudz mazāk laika. Bet, kad jums ir nepieciešams izgatavot kaviāru no veciem dārzeņiem, jums būs jānogriež biezs mizas slānis un jāizņem visas sēklas.
Cukini galvenie partneri ir burkāni un sīpoli. Un atlikušās sastāvdaļas var pievienot jūsu pašu gaumei un mājas preferencēm. Skvošs ir ideāli apvienots ar garšvielām, garšvielām un citiem dārzeņiem. Tāpēc jūsu galīgais rezultāts var būt pilnīgi atšķirīgs no oriģināla.
Šodien mēs apsveram iespēju gatavot kaviāru gaļas mašīnā ziemas patēriņam.
Galda sagatavošana ilgi. Visas sastāvdaļas iziet cauri gaļas mašīnā, ievieto dziļā traukā (ļoti labi, ja jums ir katls) un sautēti ar trauka gatavību. Papildus parastajiem ēdieniem mājsaimnieces izmanto cepeškrāsni, lēnu plīti, pannu vai spiediena plīti. Produkta kvalitāte nemazinās. Slīpēšana gaļas mašīnā var būt gan neapstrādāti dārzeņi, gan iepriekš apstrādāti. Pirms sagriešanas tos cep vai cep pēc vajadzības. Apsveriet visizplatītāko recepti kaviāriem no cukini no gaļas mašīnā.
Receptes produkti diētas kaviāra pagatavošanai
Dārzeņu skvošs ziemai gaļas mašīnā ir vārīts viegli. Recepte ir skaidra un to pārbauda daudzi saimnieces. Galvenās ražas novākšanas sastāvdaļas ir paredzētas 1, 5 kg jauniem cukini. Ir nepieciešams gatavot:
- zaļumi (daudzums pēc Jūsu ieskatiem);
- sīpoli - 2 gab. vidēja lieluma;
- burkāni - 1 gab .;
- sāls - 1, 5 ēdamkarotes bez augšas;
- cukurs - 0, 5 tējk.
- etiķis 9% - 30 ml;
- tomātu pasta - 70 ml;
- Melnie pipari un vienādos daudzumos - 1 gr.
Tas ir klasisks produktu komplekts jauniem cukiniņiem. Ja jums patīk citas garšvielas, lūdzu, pievienojiet savu garšu.
Kaviāra gatavošanas process gaļas mašīnā
Pirmkārt, sagatavojiet katru komponentu nārsta grāmatzīmei.
- Nomazgājiet skvošu, izžāvējiet un sagriež mazos kubiņos vai kubiņos.
- Mizojiet burkānus un sarīvējiet ar vidējiem caurumiem.
- Sīpolu miza un drupina.
Turklāt klasiskā recepte paredz nelielu dārzeņu termisko sagatavošanu.
Šajā gadījumā viegli cepiet dziļā pannā. Pirmkārt, karsējiet sviestu, pievienojiet cukini un cepiet līdz zeltaini brūnai. Tagad tas ir burkāni un sīpoli. Tos cep kopā ar cukini vienā pannā ne ilgāk kā 10 minūtes.
Zaļajiem jābūt mazgātiem un sausiem. Dārzeņi atdzesē.
Pagrieziet visas sastāvdaļas (zaļumus un pannas saturu) gaļas mašīnā, salieciet biezos ēdienos, pagatavojiet ar sāli, cukuru un garšvielām, pievienojiet tomātu pastu. Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Skvoša ēdienam gaļas mašīnā ir nepieciešama pastāvīga sajaukšana, pretējā gadījumā saturs var sadegties.
Gatavošanas beigās pievienojiet etiķi un sautējiet kopā 5 minūtes.
Sterilizējiet un izžāvējiet stikla burkas. Izvelciet gatavo ziemas kārtiņu, izvelciet vākus un ietiniet dienu, lai lēni atdziest.
Skvoša kaviāra recepte gaļas mašīnā ziemā var tikt mainīta, pievienojot vai nomainot dažas sastāvdaļas. Pievienojiet svaigus tomātus un piparus - kaviārs iegūs bagātīgāku dārzeņu garšu.
Ķiploki padarīs to pikantu. Ingvers, selerijas, zira - iecienītākās garšvielas ziemas dienās būs siltas. Vārīšanas process nemainās, bet sastāvs, ko var mainīt. Nebaidieties eksperimentēt.