Cukini un cukini jau sen ir kļuvuši par pastāvīgiem vietējo dārzu un augļu dārzu iedzīvotājiem. Iemesls ir vienkāršs - šo kultūru kombinācija ir noderīgas īpašības, piemēram, ražība, aprūpes vienkāršība, kā arī relatīvā priekšlaicība. Šajā sakarā bieži vien rodas jautājums, kāda ir atšķirība starp cukini un cukini? No stingri zinātniskā viedokļa šāds jautājuma paziņojums ir nepareizs, jo faktiski cukini ir arī cukini vai drīzāk viena no tās šķirnēm. Un loģikas gaitā ir zināms, ka daļa nevar atšķirties no visas. Tomēr cukini ir tik savdabīgs dārzenis, kam piemīt tikai tās raksturīgās īpašības un īpašības, ka ar zināmu konvencionalitāti tas ir pilnīgi iespējams uzskatīt par sava veida autonomu kultūru, neatkarīgu un atdalītu no vispārējā cukini veida.

Cukini un cukini - apraksts un īpašības

Pirms tiešās atbildes uz jautājumu par atšķirībām ir nepieciešams saprast, kas ir kopīgs ar attiecīgajiem augiem.

Cukini, cukini un skvošs, kas tiem pievienojās, pieder pie krūmu ķirbju šķirnēm. Viņi nāk no Meksikas, kur pētnieki atklāja pirmās ķirbju sēklas, kuru vecumu definēja kā 5 tūkstošus gadu.

Visām trim kultūrām ir līdzīgs ķīmiskais sastāvs, ir bagāti ar vitamīniem (C, vairāki B, PP) un dažādi minerāli (fosfors, kalcijs, kālijs), 93% sastāv no ūdens un 4, 9% cukuru, galvenokārt glikozes. Šāda kompozīcija ļauj aplūkot cukini un cukini kā labu līdzekli daudzu dažādu slimību profilaksei. Turklāt iekārta ir dabisks līdzeklis kaitīgu vielu noņemšanai no cilvēka ķermeņa, veicinot locītavu artrozi. Tas viss ir saistīts ar zemu kaloriju dārzeņiem.

Attiecīgo kultūru atšķirības

Ar visu saistību un relatīvo ārējo līdzību, cukini un cukini ir arī ļoti atšķirīgi gan attiecībā uz to audzēšanas agrotehniskajām metodēm, gan ārējām un iekšējām vizuālajām un garšas īpašībām un īpašībām.

Nobriešanas un augļošanas ātrums

Cukini, atšķirībā no parastajiem cukini, attiecas uz agrīnajiem augļiem. Pirmā raža var sākt ražu jūnijā, tas ir, gandrīz mēnesi pirms cukini. Šajā sakarā augļi ir jāvāc biežāk, vismaz divas reizes nedēļā.

Cukini, savukārt, ir daudz ilgāks augšanas periods. Ar atbilstošu apstrādi no lodes un puvi (tas ir nepieciešams, lai izolētu augļus no zemes, novietojot stiklu, saplāksni vai mulča slāni), tas sedz augļus līdz septembrim. Vēlās šķirnes novāc tieši pirms pirmā septembra sals.

Augļu krāsa

Cukini vairumā gadījumu ir baltas vai gaiši dzeltenas ādas krāsas. Turpretī cukini parasti ir tumši zaļi, un dažas šķirnes var iegūt gandrīz jebkuru zaļo nokrāsu, ar elementiem strēmelēs vai citās krāsās. Augļu krāsas atšķirība ļauj vienmēr viegli atšķirt cukini no cukini, augļu laikā.

Izmantošanas veids

Abus šos dārzeņus var patērēt sautētā, ceptajā, vārītā vai ceptajā formā - tas ir, pēc nopietnas termiskās apstrādes. Tajā pašā laikā pašiem augu augļiem nav izteiktas garšas, bet tie lieliski absorbē un papildina citus ar tiem gatavotus produktus.

Cukini ir arī laba garša. Šim nolūkam ir piemēroti nelieli augļi līdz 15 cm lieliem augļiem, kuriem ir maiga, stingra un kraukšķīga mīkstuma masa.

Augļa lielums

Vēl viena būtiska atšķirība ir augļa lielums. Cukīni var novākt, kad tas sasniedz 10-15 cm izmēru, un maksimālais dārzeņu izmērs ir 20-25 cm. Cukini ir nozīmīgs, iespējams, daudzkārt lielāks, un dažreiz tas sasniedz 1 m garumu ar diametru 20 cm un masu 30 kg sasniedz, piemēram, dažādus cukini „Ziema”.

Sēklu pieejamība

Cukini ir oriģināla kvalitāte - tās sēklas sākumā ir diezgan daudz laika. Laikā, kad vāc augļus, tie parasti nav izveidoti, tāpēc apgalvojums, ka cukini nesatur sēklas.

Uzglabāšanas iespējas

Cukini ir plāna un maiga āda, kas dažreiz nav izņemta pat tad, kad vārīti. Bet šai īpašībai ir negatīvas sekas - dārzeņi praktiski netiek uzglabāti, un tie jāizmanto īsā laikā pēc ražas novākšanas. Skvošs, gluži pretēji, ir bieza āda, ko var saukt par garozu, tāpēc tos var ilgstoši uzglabāt pareizos apstākļos. Tam ir piemēroti piekaramie tīkli vai pat plaukti labi vēdināmā vietā.

Ienesīgums

Cukīni, neskatoties uz atsevišķu augļu mazo izmēru, ir ievērojami produktīvāki nekā cukini. Atšķirība ir 2-4 reizes. Tas ir ļoti nopietna atšķirība, jo īpaši ņemot vērā, ka cukini ir pietiekami produktīvs augs.

Secinājums

Neskatoties uz to, ka cukini un cukini ir tuvi radinieki, kultūras savstarpēji atšķiras. Tas padara to audzēšanu vēl interesantāku un aizraujošu. Dažādas šķirnes un hibrīdi, šie dārzeņi, kas audzēti pēdējos gados, sasniegs gan lielisku ražu, gan dažādosies, padarot noderīgākus dārzkopjus.